ホットヒトイキ

趣味の話。

自宅ガレージ裏のスペースで、

七輪を使って、炭焼きで

珈琲豆を手網鍋で焙煎しています。

インドネシアの豆が多いですが、この日は

コロンビアの豆。

炭も土佐炭。

しっかりと火を入れて行く過程が

網鍋炭火の面白い所で。

マキネッタで淹れるコーヒー。

堪りません！